DIY Dinosaur Cookies (and other Dino Adventures)

Dos de sus recientes pasiones son los dinosaurios y la cocina por lo que decidí combinarlas :)
Como especificamente le encanta mirar un video que habla de "dinosaur bones" (huesos de dinosaurio), encontré unos preciosos cookie cutters de huesos de dinosaurio (Fred and Friends DIG-INS Dinosaur Fossil Cookie Cutter/Stampers).

Seleccionamos una receta al azar de la revista mensual de Cook's Country. Los ingredientes son:

• 1/3 granulated sugar
• 2 tablespoons light brown sugar
• 1/2 teaspoon salt
• 12 tablespoons (1 1/2 sticks) cut into pieces and softened
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1 large egg yolk
• 1 1/2 cups all-purpose flour 

Procesar la mezcla de azúcar hasta que no queden pegotes del azucar marrón en un food processor, unos 30 seg (nosotros le hicimos mezclar a Eric previamente los ingredientes para que se entretuviera) Añadir la vainilla, huevo, mantequilla y la harina con pulsaciones hasta que se forme la masa (dough)

 Trabajar un poco la masa (con el roller-pin incluso) envolverla con plástico y refrigerar entre 2 horas a 3 dias.

Precalentar horno a 350. Trabajar la masa hasta 1/4 inch de grosor (en este caso lo hice a ojo) y colocar sobre el parchment paper.

NOTA: Esta masa está pensada para galletitas pequeñas y con forma sencilla por lo que hacer las formas de dinosaurio fue todo un reto; la masa se rompia enseguida al cogerla. Al final usamos una espátula plana para transladar las galletas al papel y funcionó.

El tiempo en el horno es de unos 15 min pero, igual que antes, depende del tamaño y grosor de la galleta.

Este fue el resultado.

Aqui por cada galleta iba explicando que tipo de dinosaurio era. Irresistiblemente cute!

 Cuanto empezó con la afición a los dinosaurios hace un par de meses tuve problemas para encontrar videos apropiados que no fueran demasiado sanguinarios. Encontré el canal de YouTube "DiscoverDinosaurs" que tiene algunos videos muy bonitos sin dialogo y con divertidas y cuotidianas escenas incluyendo bebes, persecuciones con humor y final feliz, bailes, etc.

https://plus.google.com/109165681623385700920/videos

También hemos introducido algun libro en la biblioteca sobre dinosaurios de la misma colección de uno de los más completos de vehiculos.

 Y una mesa de arena para jugar con dinosaurios en una de las partes del jardín.

Y aquí jugando a ser paleontólogo con algunos moldes de huesos de dinosaurio muy graciosos que encontramos como juguetes de playa en el Dollar Tree (todo vale $1)

  I'm A Three Toed, Triple Eyed, Double Jointed Dinosaur 

Barry Louis Polisar 

I'm a three-toed, triple-eyed, double-jointed dinosaur 

With warts up and down my back. 

I eat shiny automobiles, tow-trucks and airplanes, 

I love to munch on railroad tracks. 

I sleep all day, at night I play, 

Some say I am well read; 

I eat two or three libraries for breakfast 

And they go right to my head. 

Factories are good for snacks, 

I love that red hot steel. 

And you know we need our supply 

Of iron in our meals. 

I love burnt toast, raw fish, and roast, 

Buttered asparagus, too. 

But the thing that I like most to eat 

Is little kids just like you! 

I'm a three-toed, triple-eyed, double-jointed dinosaur 

With warts up and down my back. 

I eat shiny automobile, tow-trucks and airplanes, 

I love to munch on railroad tracks

Por cierto, recientemente fue mi cumpleaños. Adivinais como decoramos el pastel?